BŁONNIK OWSIANY

Błonnik owsiany jest preparatem otrzymywanym z łuski owsa poprzez oczyszczenie, sterylizację i mikronizację.

Opis preparatu: błonnik owsiany to sypki proszek o jednolitej, łatwo rozsypującej się konsystencji (dopuszcza się lekkie zbrylenia). Barwa żółta. Smak i zapach charakterystyczny dla owsa, bez obcych posmaków i zapachów.

Zastosowanie: błonnik owsiany stosowany jest jako źródło błonnika w pieczywie i ciastkach.